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亞洲名廚賽載譽歸國 清華高中師生獲鄭文燦表揚

台灣好新聞/記者黃駿騏/桃園報導 2016.08.31 00:00
接受桃園市政府青年局「參與國際事務補助」經費,參加「2016韓國亞洲名廚美食競賽」的清華高中葉步欽等四位師生,榮獲四面金、銀獎牌載譽歸國。桃園市長鄭文燦特別在31日的市政會議中頒獎表揚,並肯定是技職教育的亮點。

韓國亞洲名廚美食競賽是每年舉辦一次的國際級廚藝競賽,也是亞洲區最大規模的美食競賽之一。今年有來自台灣、大陸、日本、新加坡、馬來西亞等400多名業界選手同聚一堂,相互切磋廚藝,參加賽事,清華高中於半年前便積極對學生加以訓練,全力爭取佳績。

桃園市清華高中老師葉步欽帶領吳亞晨、梁婷榕、官子筠3位同學,在獲得青年局「桃園市政府補助青年參與國際事務作業要點」的經費補助後,於6月27日至7月1日前往韓國參加「2016韓國亞洲名廚美食競賽」,囊括1特金1金2銀的空前佳績。葉步欽老師榮獲中餐熱菜組「特金獎」、吳亞晨同學榮獲西餐主菜組「金牌獎」、梁婷榕同學榮獲中餐熱菜組「銀牌獎」、官子筠同學榮獲西餐前菜組「銀牌獎」。

清華高中葉步欽等四位師生,榮獲四面金、銀獎牌載譽歸國,桃園市長鄭文燦特別頒獎表揚。

鄭文燦於頒獎表揚時表示,「2016韓國亞洲名廚」由亞洲國際廚皇美食聯合會主辦,是在廚藝界崛起的重要舞台。技職教育可培育許多人才,除了美食廚藝餐飲,清華高中在軌道工程維修方面,也奠定非常好的口碑,可說是技職教育的亮點。

鄭文燦又說,清華高中在軌道工程方面,已經奠定非常好的口碑,是國內捷運、高鐵及台鐵的重要人才來源;而其美食廚藝餐飲方面,也有很好的教育成果,肯定清華高中是技職教育的亮點。市府會推動桃捷公司與清華高中的深度產學合作,讓桃園捷運能有源源不斷的生力軍。

獲得佳績的梁婷榕說:老師和同學的支持建議是成功的主要因素。烹飪,其實是一種反覆的過程,但在老師與同學們的互相激勵,分享作品的想法及討論,都可以找出修正、更精進的方向,在找出每個人的烹飪特殊技法並挑選主題應戰,才能有此佳績!

桃園市政府青年事務局長陳家濬表示,鼓勵青年踏出舒適圈來挑戰自我,鼓勵青年多樣性發展,向國際舞台邁進,青年局特別擬訂了「青年國際參與補助辦法」給支持與協助,也希望青年學子、學校及社團多多爭取運用。

清華高中葉步欽等四位師生參加「2016韓國亞洲名廚美食競賽」榮獲四面金、銀獎牌。

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