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學海築夢餐旅實習 中州學生遠赴泰國

中央社/ 2016.08.29 00:00
學海築夢餐旅實習 中州學生遠赴泰國

(中央社訊息服務20160829 13:43:27)中州科技大學餐旅事業管理系一年級王少凡與張雅涵兩位同學,於6月28日啟程前往泰國,在姊妹校碧武里大學協助與輔導下,前往契約合作企業華欣愛梵森酒店( Evason Hua Hin )進行為期2個月的實習,實習目標即將順利達成,兩位同學咸感獲益良多。

王少凡與張雅涵在前往泰國前,先透過網路視訊與華欣愛梵森酒店人資訓練經理 Jiraphan Saekhow小姐進行英文面試,雖然因心情緊張以致於英文口語表達偶有不順,但仍獲得對方肯定並接受成為實習生。出發前,餐旅事業管理系江美燕主任鼓勵兩位同學加強英語能力,在專業應對中發揮在校所學並勇於開口用英語溝通和主動學習。

實習期間8月10日到12日,泰國華欣地區發生連續爆炸事件,兩位同學與其家長受到事件影響而稍感不安,但在碧武里大學與愛梵森酒店進行緊急保護措施下,平安地繼續完成實習計畫。

王少凡同學表示,剛開始實習時頗為忐忑不安,但沒想到指導主管不僅信任她還交付櫃台實習工作,讓她有機會加強相關能力,非常開心。張雅涵同學在餐飲接待部門,也有機會服務來自各國觀光客,並協助中文溝通,感到十分充實。

兩位同學都非常感謝教育部提供學海築夢計畫補助,幫助他們有機會於在學期間能到海外實習;也感謝餐旅事業管理系洪良倩老師與國際交流中心李麗英老師一路輔導與支持。

訊息來源:中州科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/199500.aspx

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