幫愛貓紓解壓力！DIY蔬菜鴨肉鮮食補營養

不論是人或動物，累積過多壓力，都會使免疫力下降，容易感染疾病。但貓咪不會說話，只能用身體來表達，如果主人平常不多細心注意，是無法看出來的。因此，平時要多觀察愛貓的行為，同時一週煮一次「舒壓餐」給貓咪吃。

【舒緩壓力的５大營養素】

維他命B群——使神經細胞和腦細胞健康活化，缺少的話，會感到急躁不安

EX：糙米、香菇、雞蛋、雞肉和香蕉等。

維他命C——降低壓力荷爾蒙數值，使壓力減輕

EX：綠花椰菜、甘藍菜、甜叔、青椒、地瓜、青江菜等。

維他命E——抗氧化，且在感到壓力時，可保護免疫系統

EX：植物性油脂、杏仁和各種堅果類。

Omega-3脂肪酸——控制緊張時，分泌的皮質醇和腎上腺素

EX：鮭魚、亞麻仁籽、核桃、蝦子和豆腐等。

鎂——調節壓力荷爾蒙數值，提升安全感

EX：菠菜、白菜、甘藍菜、青江菜和海藻類等。

★香菇蔬菜鴨肉鍋

材料：

鴨胸肉200克、萵苣20克、青椒10克、香菇1朵、高湯30毫升、熟黑芝麻 1匙。

作法：

1.鴨胸肉、青椒和萵苣等食材分量備好。

2.將肉類及蔬菜切成1公分大小、香菇切薄片。

3.在平底鍋裡倒入高湯，放入乾香菇、鴨胸肉一起炒熟。

4.接著，放入青椒和萵苣拌炒，直到所有食材全熟為止。起鍋後，撒上黑芝麻，即可食用。

推健食材：香菇高湯

使用富含維他命B群的香菇燉湯，可活化腦細胞，並撫平貓咪不安的感覺。另外，香菇湯可一次大量熬煮，並分裝冷凍起來，後續使用時，不僅節省時間，也可以自己搭配其他料理使用。

本文出自蘋果屋出版社《TOP1寵物營養師の健貓飯》

文章連結 http://www.top1health.com/Article/246/42834