弘光科大代理校長蘇弘毅表示，ISO 9001及ISO 14001：2015新版證書加強了機會與風險分析的相關要求，採用更廣義的風險觀念規範預防措施，因應少子化的衝擊，弘光提早未雨綢繆，全面提升辦學品質，才能夠率先取得新版證書。
蘇弘毅指出，弘光科大落實「以人為本、關懷生命」的辦學理念，近年來隨著台灣經濟社會的發展，在國人更加重視健康、飲食與生活的趨勢下，學校以健康及民生領域的領航科技大學為目標，不僅連續11年獲得教育部教學卓越計畫肯定，2014年更獲得教育部典範科技大學肯定。
此外，弘光科大還設有護理OSCE客觀結構式臨床測驗中心、具國際級TAF認證食品及化妝品檢驗實驗室的食品安全與超微量檢驗總中心、通過ISO 22716化妝品工廠與HACCP認證的紅師父食品實習工廠，成為醫護健康與民生領域中，首屈一指的科技大學。