回家路上，香酥炸物的香味撲鼻而來，你又失手了嗎？台灣是著名的美食天堂，出門在外的外食族，實在很難抵擋各式美食小吃的誘惑，尤其是炸得金黃酥脆的油炸食物！然而，外食的食材來源不易掌握，還經常添加過多調味，容易造成身體負擔。其實，偶爾吃一點炸物解饞也不是完全不行，只要掌握以下幾個關鍵，既可滿足口腹之慾，也能健康吃！
健康吃炸物有秘訣 3個關鍵要注意
吃炸物有秘訣，從時間點、搭配飲食到料理方式都有學問。以下3個關鍵，愛吃炸物的你非知不可：
掌握吃的黃金時間：想吃炸物，最好於下午4~5點前食用完畢。
掌握營養成份：若於正餐食用炸物，不妨搭配添加糙米的五穀飯一起吃，其中所含的維生素B群可促進醣類和脂肪代謝。另外，還要補充富含膳食纖維的芭樂、柳丁、奇異果等水果以及非油炸的蔬菜，有助降低脂肪的吸收。
掌握料理方式：在外面吃炸物，最難掌握店家使用的油類以及用量，所以容易攝取過多油脂。如果真的想吃炸物，自己動手做還是最安心，能避免過度高溫烹調和吃到重複油炸的食物，還能控制油炸程度，一般將食物炸到淺色即可享用，過度高溫與過長的油炸都更容易讓食物產生變化。
自己油炸麻煩多 全能料理爐好方便
不過，如果以傳統方式自己做炸物確實有點麻煩又辛苦，比如：使用油量、精確控制油溫等問題，廚房還容易充滿噁心的油煙味！還好，市面上推出了結合烤箱、蒸爐、微波爐、氣炸鍋等功能的全能料理爐，是打造新時代健康食生活不可或缺的超級好幫手。與印象中單純加熱用的傳統微波爐不同，是可以自動偵測感應食材狀態，提供最佳調理時間與模式的自動料理爐，不論是蒸煮、燒烤、熱炒、炸物、烘培…等料理，都能輕鬆一鍵完成，非常適合生活忙碌、時間緊湊、沒空開伙、懶得煮飯、吃膩外食或完全不會煮飯的族群。
無油炸物也能美味百變 低卡0油煙更健康
全能料理爐推出的「無油炸物調理」，雖然不用大量油炸，但是外層也能做到的酥脆口感，還能保留食材原汁原味。而且，所提供的炸物食譜也是多樣百變，樣樣簡單方便，不需要擔心操作過程太麻煩，慢慢的失去使用的動力，最後只使用微波加熱模式。不管是炸豬排、天婦羅、唐揚炸雞、炸白身魚排等，從備料到送進料理爐中調理，步驟簡單到連料理新手都可以輕鬆駕馭。
蒸氣燒烤蔬菜 保留維生素Ｃ
至於每一餐都少不了的蔬菜，一般川燙或者燒烤的方式，容易在調理過程中，讓蔬菜富含的維生素C、維生素B群等水溶性養分流失。而使用全能料理爐的蒸烤模式，不但能保留更多食材的營養，更讓做菜步驟變簡單了；只要把想吃的蔬菜，例如花椰菜、南瓜、青椒甜椒…等洗好，切成想要的大小，放上蒸烤盤，在內建的選單找到要烹調的食譜，一鍵按下，就可讓鮮美蔬菜原汁原味輕鬆上桌。
甚至連炒青菜，也難不倒全能料理爐，只要備好食材，依據自己喜好簡單調味，一樣可以一鍵完成，炒好的蔬菜其鮮脆口感可不輸快炒店，而且少了那份油膩感外，更沒有油煙問題，方便又健康。
主廚級控溫、解凍技術 全能料理爐超好用
現在全能料理爐的人工智慧真的越來越厲害，獨特的W Scan功能，利用「8眼紅外線溫度感應」與「三點式重量感測」的雙重裝置，精準掃描來偵測食材溫度、重量、大小、位置，高科技分配熱源均勻受熱，不但隨時解凍到立即可料理狀態，控溫技術就像藏了一位專業主廚，絕非傳統加熱微波爐可比的，煮出來的料理好吃到超乎想像！
善用全能料理爐，就能輕鬆做出烤魚、豬排、熱炒、蒸煮蔬菜，少油少鹽少熱量，美味不打折還加分！烘烤微波爐一次達到健康、好吃、便利，是懶人族和健康族不可或缺的好幫手！
