回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 中油 減免電費 林鳳營漲價

客家美食料理比賽 四區展創意

中央社/ 2016.08.15 00:00
(中央社記者吳欣紜台北15日電)一年一度的客家美食料理比賽聯合記者會今天舉行,客委會特別邀請北、中、南、東四區籌辦的地方政府共同出席,宣告全台客家料理比賽開跑。

「2016客家美食料理比賽」聯合記者會今天在台北文創大樓舉行,今年以「客家α堵著創意β...當有藝思」為核心,分別在北、中、南、東四區舉行比賽,各區皆有不同比賽主題,盼透過料理比賽告訴民眾客家美食料理的美味。

其中,北、中、南、東區主題分別為,「米篩目遇見北海龍王之蝦兵蟹將」、「茶香遇客鄉~客家茶餐」、「料理職人遇到粄條三兄弟」及「廚神遇阿婆~客家好煮藝」。

客家委員會主任委員李永得表示,以「客家α堵著創意β...當有藝思」為料理比賽核心,是期望各區競賽廚藝達人們以在地客家食材為主軸,融入創意及巧思,透過不同的嘗試激盪出全新火花,讓民眾更了解客家美食的多元與創新。

「2016客家美食料理比賽」北、中、南、東四區決賽分別在8月27日、10月15日、10月23日及10月1日舉行,歡迎烹調高手報名參加,也歡迎民眾至各地決賽現場為選手加油。

社群留言