2016竹東鎮稻米品質競賽成績亮麗

大台灣旅遊網/蔡聰挺
9 年前
  新竹縣政府及地方鄉鎮公所為了配合政府農業政策,鼓勵農民精進農業,改善稻米品質,每年都有全國經典米競賽,先由各鄉鎮進行競賽,選出前三名代表各鄉鎮參與全國比賽。新竹縣政府農業處長邱世昌表示,2016年新竹縣竹東鎮、竹北市、新埔鎮、湖口鄉、新豐鄉等五個鄉鎮都將舉辦稻米品質競賽,然後選出前三名,參與全國的競賽。2015年湖口鄉的代表在全國競賽中得到好成績。竹東鎮以往表現也不錯,2016年希望也能有好成績。

  2016年竹東鎮稻米品質競賽有16位農們報名參加,稻米品種有桃園3號及台南11號兩種,所有參賽農民都由評審從田間管理開始,經過初次檢查,有三位未達標準先被淘汰,接着收成之後,再次從初審通過的農友處進行採樣,以儀器檢測稻殼規格、糙米規格、蛋白質,8月10日在現場進行糙米性狀、白米性狀評比,又有2位農友因未達CNS標準而敗下陣來。

  最後11位農友的稻米行官能品評,當白米煮成白飯,在電鍋蓋打開的瞬間,一陣米香飄散開來,真想當下來上一碗。最後由軟橋有機米產銷班班長彭信晃奪得冠軍,獲得奬牌一面、奬金三萬元。並將與第二、三名農友代表竹東鎮出征,爭取全國經典米。前三名農民都是桃園3號品種。

  彭班長表示,他耕作的稻田有4公頃,都是自己照顧,小孩因為各有自己的工作,但將來有可能會接棒。因為有機耕作,比較辛苦。最近幾年參加竹東鎮稻米比賽成績都不錯,都保持在前三名。

  竹東區農會總幹事鄭杏桃表示,竹東鎮有頭前溪清淨的水源,加上農友辛勤的耕作,稻米品質佳,香氣足,因此推出母親之禮禮盒,有兩種包裝,一為2公斤的白米;另一為兩包1公斤的白米及一包糖果,內容可以自己搭配,非常搶手,有人用以婚禮的禮品。在竹東區農會的供銷部可以買到。(攝影/蔡聰挺)

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