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結合在地資源 中國科大觀管系積極培育未來會展管理人才

大成報/ 2016.08.11 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

中國科技大學管理學院觀光與休閒事業管理系積極推動「情境教學」之教學模式,8月份特別結合「2016台灣美食展」,在觀管系老師帶領學生進行實務專題研討下,規劃設計城市觀光學習之旅一日遊程,期望藉由台灣美食,幫助學生進一步瞭解會展之運作與管理。

中國科技大學觀管系表示,該系與應用英語系欲建置完成觀光導覽暨國際會展專業教室,主要為培訓培養學生使用各種資訊整合工具,增加學習能力,以個案分析及「情境教學」之教學模式,對於現今社會已存在之各種觀光產學個案,可藉由平台實習、學習發展獨立思考、分析與判斷決策的能力,並強調以服務為基礎,透過資源整合以會議展覽產業為主體的管理人才培育。

8月份由觀管系實習旅行社,在觀管系老師帶領實務專題學生研討下,藉由台北市在地資源,且搭配「2016台灣美食展」,返璞歸真瞭解到美食的文化性、教育性及前瞻性,藉由台灣美食,從產地到餐桌、從庶食小吃到星級料理、從食文化到飲文化為主題參展,進一步瞭解會展之運作與管理。後半天則規劃華西街秘境生活知性遊,從龍山寺→隘門→華西街夜市→仁濟院→龍山國小→高氏宗祠(學海書院)→原民商場→黃氏宗祠(種德堂)→啟天公(料館媽祖廟)→寶斗里→臺北第一街(貴陽街)→青山宮→媽祖宮口→義倉碑,由解說人員透過無線導覽機組進行導覽,也讓參與的人員體驗到台北城市觀光之美。

(圖由中國科技大學觀管系提供/觀管系積極推動情境教學模式,特別結合在地資源,規劃設計城市觀光學習之旅一日遊程。)

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