活動期間自8月15日至11月30日，集結中央部會評選或輔導之餐飲業者合計全臺近700家店家，其中有近300家經營20年以上的餐飲老店，聯合推出系列行銷活動。記者會上宣告活動內容豐富多元，民眾不僅享有餐飲優惠(如:消費即享來店禮、買一送一等)，消費滿199元還可參加登錄發票抽獎活動，月月抽出平板電腦、手機、餐券等，並於11月20日將再抽出香港三天兩夜自由行雙人套票、日本三天兩夜自由行雙人套票等超級好康大獎。
同樣是美食行家的經濟部王美花次長致詞時表示，近年臺灣餐飲業蓬勃發展，今(105)年餐飲業營收可望突破4,300億元，為內需消費市場點燃成長的動力。美食是吸引國際旅人來台主要誘因，當他們來台灣旅遊時，一定會想找到有在地特色口味的餐廳。因此，如何幫助中小企業的餐飲業者成長茁壯，讓有地方特色餐廳可以走出去，不僅需要政府支持，也需要許多美食界先進共同努力。
經濟部為協助臺灣餐飲業者升級轉型，提升國際競爭力，從「輔導面」及「行銷面」兩大面向著手，在「輔導面」部分，透過瞭解業者發展需求，規劃相關科技輔導及培訓課程，期藉由兩者雙管齊下，奠定臺灣餐飲業發展能量；在「行銷面」則邀請國際媒體來臺採訪餐飲業者，以提升餐飲業者國際知名度，同時帶領業者到國外參加大型會展活動，以協助業者國際展店布局，並吸引外資來臺投資餐飲業，擴大投資規模。
記者會上除交通部觀光局代表出席外，餐飲業者亦踴躍出席，出席業者包括中華美食交流協會陳美雲副理事長、臺灣連鎖加盟促進協會柯建斌經理、河邊餐飲集團、老四川巴蜀麻辣燙、海霸王、欣葉、阿霞飯店、這一鍋皇室秘藏鍋物等餐飲業者，以及活動結合之中華航空、復興航空、iPeen愛評生活通、OpenRice開飯喇、EatMe食我、FootPoint踩點趣等美食網路平臺業者，超過50位餐飲及相關業者現身，力挺本活動。
為促使民眾更方便參與活動，今年度首次與國內美食網路平臺合作。民眾只要下載APP，不僅可以走到哪吃到哪，還可以享有優惠折扣及抽大獎。同時，為帶領民眾深入體驗臺灣道地美味，將於8至10月間辦理「美食小旅行」遊程，活動將抽出幸運民眾，與美食部落客、媒體團、旅行社組成美食旅行團，走訪全臺各地體驗餐飲業者從挑選食材、烹煮料理，到呈現一道道美味佳餚的秘辛。更多活動精彩內容及優惠好康訊息，邀請民眾上活動網站http://www.eatgourmet.tw。（圖說：「經濟部餐飲網實行銷-2016食旅臺灣味」活動期間自8月15日至11月30日，透過餐飲優惠，帶領民眾深入體驗臺灣道地美味）。