經部啓動「食旅台灣味」 行銷美食拚經濟

經濟部次長王美花10日出席「餐飲網實行銷-2016食旅台灣味」啟動記者會，她在致詞時表示，近年台灣餐飲業蓬勃發展，營業額及家數皆不斷成長，今年餐飲業盈收更可望突破新台幣4,300億元，成為內需消費市場的成長動能。

為此，經濟部特別啟動食旅台灣味活動，集結了全台近700家餐飲店家，共同行銷台灣餐飲，並與國內四大美食網路平台合作，透過優惠、抽獎，希望進一步擴大內需消費。

另一方面，為協助餐飲業升級轉型，提升國際競爭力，經濟部也從輔導面及行銷面著手，例如規劃相關科技輔導、培訓課程、邀國際媒體來台採訪、率領國內業者參加國際大型會展等。王美花說：『(原音)輔導面的時候，就是希望大家像剛才他們就說產銷履歷的部分，這個是大家非常重視的食安，怎麼樣用科技去做行銷，讓客戶黏著度比較高，這是輔導面。那行銷部分就是怎麼樣去向美食部落客也好、網站也好，怎麼樣讓他們國內、外的這些重要宣傳的平台宣傳出去，這個對我們的中小企業非常重要。』

王美花也提到，近2年台灣經濟不佳，餐飲業仍能有5%的年成長率，相當不易，經濟部希望藉由此次聯合行銷，幫助整體餐飲業衝高業績，讓今年年增率繼續維持5%的水準。