當心！台北市抽驗　拉麵、意麵竟違摻防腐劑

台北市衛生局今（10）天公布今年暑季市售麵製品專案抽驗計畫結果，抽驗100件當中，發現2件不符合規定，萬華區廣裕麵店自製的「拉麵」和「意麵」分別被檢出違法使用防腐劑苯甲酸，數值達到0.97g/kg和0.46g/kg，已要求下架違規產品，並將開罰3萬到300萬元罰鍰。

台北市衛生局這次共針對包括市場、超市、賣場、早餐店、餐飲店、饅頭店等處，抽驗100件麵製品，其中品質檢驗結果2件不符合規定，不合格率2%；另針對14件完整包裝產品進行標示檢查，有1件不符合規定。

標示不合格者為內湖大潤發一館販售的「鐵板麵」，來源廠商為桃園市鵬航有限公司，因外包裝營養標示「糖」含量，未標示於「碳水化合物」後；「鈉」未以整數標示、標示「本包裝含1.5份」未以整數標示等違規，同樣可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰，違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

台北市衛生局表示，防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸，為一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限，若長期食用添加過量防腐劑食品，對肝、腎功能造成影響。