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當心!台北市抽驗 拉麵、意麵竟違摻防腐劑

NOWnews/ 2016.08.10 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

台北市衛生局今(10)天公布今年暑季市售麵製品專案抽驗計畫結果,抽驗100件當中,發現2件不符合規定,萬華區廣裕麵店自製的「拉麵」和「意麵」分別被檢出違法使用防腐劑苯甲酸,數值達到0.97g/kg和0.46g/kg,已要求下架違規產品,並將開罰3萬到300萬元罰鍰。

台北市衛生局這次共針對包括市場、超市、賣場、早餐店、餐飲店、饅頭店等處,抽驗100件麵製品,其中品質檢驗結果2件不符合規定,不合格率2%;另針對14件完整包裝產品進行標示檢查,有1件不符合規定。

標示不合格者為內湖大潤發一館販售的「鐵板麵」,來源廠商為桃園市鵬航有限公司,因外包裝營養標示「糖」含量,未標示於「碳水化合物」後;「鈉」未以整數標示、標示「本包裝含1.5份」未以整數標示等違規,同樣可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰,違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

台北市衛生局表示,防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸,為一種常用的食品防腐劑,添加至食品中可抑制微生物的生長,延長食品的保存期限,若長期食用添加過量防腐劑食品,對肝、腎功能造成影響。

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