印尼亮麗咖啡妹 創業逐夢甘苦備嘗

印尼首都雅加達咖啡店到處都有，頂級咖啡也不乏有人經營。24歲的丹妮絲（Denise Chariesta）看中咖啡市場的商機，加上自身對咖啡的喜愛及研究，決定放手一搏，精選來自峇里島及蘇門答臘的優質咖啡豆，自創咖啡品牌「Denise KOPI」，希望在咖啡市場中闖出一片天。

身材高?、總是一身超短迷你裙，丹妮絲踩著高跟鞋在咖啡店裡穿梭不停，一會兒忙著煮咖啡，一會兒忙著向客人解說不同咖啡特性。不過，她不想只是被人認為是花瓶，而是要用專業征服饕客的味蕾。

丹妮絲當過售貨員、做過各種勞力工作，她的創業路並不輕鬆。她接受中央社記者訪問表示，一開始自創咖啡品牌時，沒人相信她，她試著說服朋友、生意夥伴，向他們分享她的創意，不過沒有獲得任何人青睞，大家都認為她的創意太瘋狂。

從到咖啡產地挑選咖啡豆、品嚐不同咖啡味道、設計咖啡禮盒包裝、登門拜訪客戶，丹妮絲一手包辦大小事。

此外，丹妮絲還打造獨特的品牌形象，她的咖啡哲學就是「激勵年輕人勇敢追夢」。

她在咖啡禮盒中附上各行各業人士奮鬥成功的真實故事，這些人在成功之前都經歷過窮困潦倒的日子，但憑著奮戰不懈的毅力和創業，改變自己的命運，也希望藉此激勵其他人勇敢追夢。

隨著近年來印尼經濟起飛，越來越多年輕人投入創業行列，丹妮絲鼓勵他們，要獨立自主、相信自己，做自己喜歡做的事件就會有熱情，一旦有了熱情後，就會知道接下來該怎麼做。