第2屆鐵路便當節於今日(5)起一連4天在美食展盛大展開，多款鐵路便當在會場熱鬧開賣，其中造型可愛的東日本鐵道E7新幹線便當，每日限量100個，開賣約半小時即搶購一空，拉繩可自動加熱的牛舌便當也在開賣約1小時賣光。
NRE大增部長白木克彥表示，E7新幹線便當去年也是最熱銷的產品，此便當在日本售價折台幣約400元，今年4天會展中以200元台幣優惠價賣出。
另外一個熱銷的「暖呼呼牛舌便當」，最大賣點是拉開便當盒外緣的細繩就可自動加熱，熱騰騰的Q彈牛舌搭配微辣的南蠻味增辣椒，保證一口接著一口停不下來！▲打開便當盒即可看到厚厚的牛舌覆蓋在香Q的米飯上，只要拉開黃色細繩，就可為便當加熱。（圖／記者王苡嫣攝 2016.08.05）▲牛舌便當下層置有石灰，只要拉開便當外緣的細繩，就可為便當加熱。（圖／記者王苡嫣攝 2016.08.05）
JR東日本人氣鐵路便當於今年展場出售4款，包括E7新幹線便當、暖呼呼牛舌便當、深川飯、日本款待之心便當，每買一個便當便會送出一個「精靈寶可夢」圖樣便當束口袋以及抽獎，每日有9台E7新幹線列車模型等著抽中的幸運兒帶回家！▲JR東日本人氣鐵路便當於今年展場出售4款，每買一個便當即可抽獎一次，每日只有9位幸運兒能帶走E7新幹線列車模型。（圖／記者王苡嫣攝 2016.08.05）
今年鐵路便當節，台鐵局邀請日本6大鐵路業者，包括東日本旅客鐵道株式會社、西武鐵道株式會社、京濱急行電鐵株式會社、東武鐵道株式會社、江之島電鐵株式會社、IGR岩手銀河鐵道株式會社，以及韓國「BOBBYBOX」知名連鎖便當店等國外業者；還有國內的台灣高鐵、利稻村關山便當、福隆發記月台便當，與台鐵便當本舖、七堵鐵路便當廚房等單位共同參與。
