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造訪【清邁】藝術之都 吃甜點 賞「畫」趣

滔客/ 2016.07.30 00:00
孟萊王可能做夢也沒有想到,他一手建立的城市在經歷了近800年的歲月後,古城的城牆依舊,旅者的雙足漫步在物質主義的大道上,但空氣中卻有種淡泊的恬淡,城內雖不見突兀的高樓大廈,但四周商家卻漸漸崛起,金屬森林將這座古色古香的城市輕輕包圍,但裝飾在灰壁上的塗鴉亦是藝術的結晶,也許清邁古老的力量早已淡逝,但祂獨有藝術氛圍並未消逝,而是與西方的洪流交織、擴散,眼看尼曼大道(Nimmanhaemin Road)上一間間時尚咖啡廳、蛋糕店,與遠處的佛教寺廟呈現鮮明的對比,視覺上的衝突讓人心靈莫名的感到壓力(Stressed),既然如此,那就用一口又一口的甜(Desserts)來療養吧!

1. 杯中畫 Ristr8to Coffee ChiangMai

清邁,咖啡成癮者的烏托邦,倘若台灣台北是以便利商店林立而聞名,那這座古都便是以咖啡廳數量而聞名。在在藝術之都的清邁,隨處都是用色大膽的噴漆藝術、眼花撩亂的店家擺設,但在競爭激烈的尼曼大道上,卻有開著這麼一間不起眼的Ristr8to Coffee,自然的原木色與那杯中的黑色浪漫,彷彿亂世中的陶淵明,外界譁眾取寵皆與它毫無瓜葛,只用最純粹的黑與白交織出一幅幅杯中畫。

2. 罐中畫 Vieng Joom On Tea house

濱河河畔旁的孔雀茶館將維多利亞時期的浪漫,用茶香包裹、收藏在茶罐中,旅者在此駐足,貪婪地將陳列的茶罐一一打開,強弱、清濁、純雜皆無法形容那交織而成的自然清香,店後的戶外用餐區可見那粼粼波光,雖不見澄澈水流但豔陽反射在水面而形成的點點光芒依舊浪漫,倘若願意花一個小時的時間,享受油壓按摩的樂趣;那何不嘗試帶本好書,在午後的陽光下,一口好茶、一口浪漫,給心靈一個小時的時間,也享受看看那心靈馬殺雞。

3. 盤中畫 Mont Blanc

原為貴族較真的法國點心,個個美得如同盤中的鑽石,雖精緻、吸睛卻帶有一絲冷冽、高傲,甚至不好親近的氣息,猶如手持權杖的皇后,讓手中的叉子沉重不已,每每相約下午茶,少女們皆細心裝扮、更喝斥男友們需穿著得體,彷彿深怕激怒了盤中的藝品。但清邁的Mont Blanc卻是那麼的平易近人,即使身穿無袖背心、短褲與夾腳拖,都不會有人對你指指點點,在這裡不販賣庸俗的「面子」,只有單純的「美味」。

倘若曼谷的名字意為「天使之城,宏偉之城,永恆的寶石之城,永不可摧的因陀羅之城,世界上賦予九個寶石的宏偉首都,快樂之城,充滿著像似統治轉世神之天上住所的巍峨皇宮,一座由因陀羅給予、毗濕奴建造的城市」那這座百年古城是否能稱之為「清邁.藝術之都.咖啡之都.美食之都」呢?不同於商家林立、爭奇鬥艷的曼谷,清邁用「她」獨有的步伐,自編的歌曲在這空氣中繪上名為「輕鬆」的畫作,旅者們啊!放下手中的手機,用自己的雙眼、口鼻、舌尖去好好品嚐這城市的藝術之美吧!

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