不再吃中興便當　蔡英文自聘廚娘打理3餐

外傳總統蔡英文不再吃中興便當，自聘廚師負責其3餐一事，總統府發言人黃重諺今(25)日證實，蔡總統確實聘請一位廚師，負責蔡總統在府內的3餐，同時也負責主籌外賓餐宴的相關工作，酬勞部分則是由蔡總統支付。

過去前總統馬英九任內，都是跟特勤人員一起搭伙，吃總統官邸的伙食「中興便當」。不過，總統蔡英文上任後，基於安全考量而自費聘請一名廚師，由這位女主廚負責總統膳食。

黃重諺解釋，過去總統府為了因應總統飲食和外賓接待需求，有廚師編制，但前總統陳水扁時代被刪除，馬總統時代則將該項預算編列在特勤部隊，而總統府的外賓餐宴部分，則是以外燴方式進行。

不過，黃重諺說，由於總統及相關人員有飲食安全考量，加上長期外燴所費不貲，基於整體預算考量，才決定改以聘任廚師方式處理。黃重諺強調，廚師的薪資是由總統自己支付，至於招待外賓部分，只有食材費是由府方支應。

至於外傳聘任廚師要考客家小炒，黃重諺澄清，沒有這個問題，當時純粹是因為她希望有機會可以到府內來服務，且有相當的餐飲資歷，也有大飯店的經驗，所以就邀請他來協助。

黃重諺說，根據他的了解，這位已來府一個多月的廚師，在幾次持待外賓的餐點上，手藝都很受外賓稱讚及肯定。