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不再吃中興便當 蔡英文自聘廚娘打理3餐

NOWnews/ 2016.07.25 00:00
記者林人芳/台北報導

外傳總統蔡英文不再吃中興便當,自聘廚師負責其3餐一事,總統府發言人黃重諺今(25)日證實,蔡總統確實聘請一位廚師,負責蔡總統在府內的3餐,同時也負責主籌外賓餐宴的相關工作,酬勞部分則是由蔡總統支付。

過去前總統馬英九任內,都是跟特勤人員一起搭伙,吃總統官邸的伙食「中興便當」。不過,總統蔡英文上任後,基於安全考量而自費聘請一名廚師,由這位女主廚負責總統膳食。

黃重諺解釋,過去總統府為了因應總統飲食和外賓接待需求,有廚師編制,但前總統陳水扁時代被刪除,馬總統時代則將該項預算編列在特勤部隊,而總統府的外賓餐宴部分,則是以外燴方式進行。

不過,黃重諺說,由於總統及相關人員有飲食安全考量,加上長期外燴所費不貲,基於整體預算考量,才決定改以聘任廚師方式處理。黃重諺強調,廚師的薪資是由總統自己支付,至於招待外賓部分,只有食材費是由府方支應。

至於外傳聘任廚師要考客家小炒,黃重諺澄清,沒有這個問題,當時純粹是因為她希望有機會可以到府內來服務,且有相當的餐飲資歷,也有大飯店的經驗,所以就邀請他來協助。

黃重諺說,根據他的了解,這位已來府一個多月的廚師,在幾次持待外賓的餐點上,手藝都很受外賓稱讚及肯定。

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