(中央社訊息服務20160722 09:19:55)「稻江科技暨管理學院」餐飲管理系長期與一些國內大企業建立產學合作關係，例如「潮港城餐飲集團」以及「鬍鬚張」等知名企業。也由於產學合作計畫的成功，稻江學院訓練出來的同學實力堅強，也常常在國內外廚藝大賽中獲得佳績。例如，近來贏得「食在幸福-創意溫泉料理及溫泉木桶創意便當廚藝競賽」冠軍、「第一屆桂冠盃家庭料理競賽」冠軍、「高慶泉盃全國廚藝競賽」冠軍等佳績。今（2016）年3月，稻江同學又打敗全國公私立大專院校的烹飪好手，成功蟬聯台灣餐飲界最高榮譽「龜甲萬盃國際料理比賽」的四連霸冠軍；另外6月中旬，再奪得「2016世界廚王爭霸賽」的團體組冠軍。
稻江學院為了擴大產學合作計畫，以及希望再增強餐飲系同學的實務經驗以及未來就業競爭力。2016年7月月18日上午，假該校咖啡廳特別舉辦「稻江科技暨管理學院敦聘三位國寶名廚專技教授與中華美食交流協會產學合作簽約儀式」記者會，並由張淑中校長親自主持。張校長發言時表示，此次會與「中華美食交流協會」進行產學合作計畫；並特別禮聘國內餐飲界重量級的三位國寶級廚藝大師，即郭宏徹（中華美食協會理事長）、陳兆麟（國宴主廚-兆麟師）、施建發（廚神-阿發師）等三位為「專技教授」，主要目的是希望透過這些國寶級師傅的豐富實務經驗與國際比賽心得，帶給我們同學有更多元與更專業的學習機會。
稻江學院餐飲系學生「畢業即就業」，出路極廣，畢業生可於國際觀光飯店、餐廳、宴會中心、渡假村、休閒會館、烘焙坊、飲調業等觀光餐飲機構擔任經營管理、技術服務、專業師傅等工作，亦可自行創業擔任餐飲小當家。目前稻江自行辦理的「單獨招生」（免筆試入學）已開始報名。全國有志於從事餐飲業的青年朋友，好好把握報名機會。報名日期至8月29日，採網路報名，報名網址為http://140.130.212.148/enroll/；報名電話：（05）3623133；（05）3622889 轉223、225。
訊息來源：稻江科技暨管理學院
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