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左鎮芒果烘焙嘉年華16日登場 提供風味餐供民眾訂桌

台灣好新聞/記者鄭永德/台南報導 2016.07.13 00:00
芒果是左鎮四大農產業之首,栽種面積達250多公頃,由於受白堊土(青灰岩)地質影響果實雖然較小,但果肉香Q、甜度高,深受消費者喜愛。左鎮芒果烘焙嘉年華16日登場,左鎮區農會推出以當地農特產入菜的風味餐供民眾訂桌,用當地所產的食材包括芒果、土雞、竹筍、破布子、山藥等入菜,由外燴主廚王忠威烹調多道風味料理,供民眾訂桌品嘗。風味餐共十道料理,每桌5千元。

左鎮區農會理事長李茂昌表示,左鎮區生產的芒果相當多樣化,除了愛文、金煌為大宗,還有海頓、黑香、西施、凱特、土芒果等品種,值得遊客購買品嘗。

李茂昌指出,農會近幾年與遠東科技大學產學合作,研發多樣以芒果為材料的蛋糕、麵包,十六日活動當天將舉辦百人芒果布丁蛋糕裝置接龍,展現芒果布丁樹,現場分享蛋糕。

此次活動,集結社區、產業、休閒與人文,做為活動不同層次的包裝及呈現,分為四大區塊,今年的活動整體設計內容,除了擦亮左鎮夏日紅寶石(芒果)新亮點,更以寓教於樂、活潑互動的體驗方式,讓活動更為豐富充實,也歡迎到左鎮區來參加體驗的所有大小朋友,相信今天的收獲必定是滿載而歸,也藉此讓大家認識左鎮文化之美。

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