認識卡斯提洛或許是從演員茱莉亞羅勃茲、休葛蘭主演的「新娘百分百」片尾曲「She」開始，這首歌原唱為查爾．阿茲納弗與赫伯特．克羅采，1999年卡斯提洛因電影重新翻唱，不僅把這首歌唱紅，同時也讓人一聽到這首歌就會立刻想起電影中的浪漫片段。
艾維斯．卡斯提洛從1977年發行首張專輯，目前已近40年，2003年榮登搖滾名人堂，2016年更被列入創作歌手名人堂。他所創作的歌詞，並不使用強烈字眼，但有很多隱喻，他的影響力不是以排行榜排名看，而是從詞曲創作中、演出中，慢慢感動樂迷。
環球唱片古典暨爵士音樂部總監傅慶良表示，從艾維斯．卡斯提洛幾個不同時期的風格與表現方法可以看到，他勇於嘗試多元的音樂元素，像是他經典的歌曲「Crazy」、「Alison」等，走的是鄉村民謠風，但其實卡斯提洛最早期被定位為龐克搖滾風，有點像是地下樂團，以非主流的音樂傳達訊息，專注在生活中比較少人注意到的議題。
卡斯提洛在2003年與跨界爵士女伶黛安娜．克瑞兒（Diana Krall）結婚，黛安娜．克瑞兒去年也才來台灣演出過，今年換卡斯提洛接棒，這次將帶來「She」、電影「真愛挑日子」主題曲「Sparkling Day」等經典歌曲。艾維斯．卡斯提洛首度訪台演唱會，9月14日將在台北國家音樂廳舉行。