涂醒哲表示，時代進步生活物品日新月異，塑膠製品過度使用不僅造成資源耗竭，燃燒後產生的戴奧辛對身體有害，更帶來新的環境危機，因本市推行垃圾源頭減量及落實資源回收工作，嘉義市資源回收率至今年5月止，已達47.14%，是非六都縣市第1名，同時鼓勵民眾及餐飲業者不主動提供免洗餐具及塑膠袋，將環保意識在民眾心中紮根，號召人人都是「不塑之客」，共同實踐減塑生活及資源回收工作。
涂醒哲也表示，將透過借力福智文教基金會與佛教慈濟慈善事業基金會的能量與行動力，協助市府前往里、社區、機關及學校辦理80場次環境教育課程，運用福智文教基金會減塑行動能量、佛教慈濟慈善事業基金會推行資源回收多年的基礎，邀請擔任環境教育課程講師，宣導教育民眾垃圾減量，減少地球負擔。
佛教慈濟慈善事業基金會江昭儀師姊表示，慈濟基金會作環保已邁入第27個年頭，至今全台環保教育站已有361座，社區環保點共有8626處，全台志工群更有8萬多名共同在環保站守護地球；其中塑膠袋回收佔排名第一，佔全國回收量40%，嘉義市在去年塑膠袋回收就約110公噸，因此需多鼓勵宣導民眾實踐拒絕塑膠製品及資源回收之概念。
福智文教基金會方鴻揚課長表示，相信只要從你我做起，就能影響改變環境，該基金會一直以來以落實淨塑教育為主題，教育大家能少用就少用、能不用就不用、能再循環利用就再循環利用之落實。
記者會中由涂醒哲帶領「不塑之客」，一同高舉環保餐具，宣誓拒用塑膠免洗餐具響應減塑行動，呼籲民眾在購買飲料、便當的同時，自備環保袋及環保餐具，不使用塑膠袋及免洗餐具，一同響應打造環保幸福新嘉義。
未來環保局將結合福智文教基金會與佛教慈濟慈善事業基金會的志工群，將主動深入本市餐飲店家，鼓勵業者「不主動」提供免洗餐具及塑膠袋，業者若願意響應則張貼標示貼紙。另外將由志工群擔任環保老師教導如何分類作資源回收、減塑生活小妙招及回收物創意再利用DIY，如利用寶特瓶製作風鈴、利用玻璃容器製作製物桶等，藉由雙手傳達愛地球的理念，並培育更多環保種子，預計將辦理80場次環境教育課程，有意願參加的民眾請向環保局聯繫，將由志工群帶領大家減塑綠家園。