包括商總在內的數個服務業公會，今（29）日召開聯合記者會，表達「一例一休」將導致服務業資方加班成本大增至少2倍，且多在周末上班的服務業，不適用於勞基法，呼籲勞動部儘速訂定「服務業勞動專章」；商總理事長賴正鎰揚言，不排除發動所有服務業公會走上街頭，向政府抗議。
賴正鎰指出，政府推動落實周休二日為「一例一休」的政策，其中休假日加班費將比過往的加班費激增，至少增加2倍成本，如果人事成本過高，業者無法承受時，以服務業為例，進入門檻較低，有些工作就可能會以時薪人員來代替，以非典型就業取代之，勞資雙方都不樂見。
他還說，勞基法的前身為工廠法，適用對象屬於製造業，不全然適用於服務業，且近年來台灣投入服務業的人口增加，相關就業人口超過6成，因此，勞動部更應該正視服務業於勞基法的適用問題，包括工時上限、超時工作加班費、基本工資、責任制適用的業別與職務別等規定。
台北市商業會理事長王應傑表示，政府應該訂定「服務業勞動專章」，以因應服務業時代的來臨。服務業在連假的時候，來客率有6成甚至客滿，遠高於一般上班日。
王應傑強調，服務業因「一例一休」增加的成本將無法負擔，轉嫁給消費者的票價、房租等，將導致台灣的服務業競爭力下降，到時候，誰要來台灣觀光？若是業者負擔不起成本，就只好「放給它倒」，銀行也不會借錢給營運下滑的服務業者。