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50年老店 彰化木瓜牛奶大王真材實料

中央社/ 2016.06.26 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化縣26日電)夏日炎炎,在地彰化人都喜愛前往50多年歷史的彰化木瓜牛奶大王,點1碗招牌的紅豆牛奶布丁冰或是點杯木瓜牛奶和西瓜汁。

時序將進入7月,氣溫節節高升,為了消暑解渴,彰化市區內有3間彰化木瓜牛奶大王總是高朋滿座,不少民眾都是從小就在彰化牛奶大王吃冰吃到大,不僅自己來吃,等到娶妻生子後也帶著小孩來吃冰。

創立於1958年的彰化木瓜牛奶大王,第一代創辦人盧葉源原本開了1間冰果室,其中販賣的木瓜牛奶所用的木瓜都是由老闆親自挑選,加上濃純的鮮乳,受到彰化人的喜愛,販賣的冰品和飲料品項也越來越多,如今接手的第三代3兄弟各在彰化開了1間店。

店裡面的招牌冰品要推薦的就是紅豆牛奶布丁冰,店家自己熬煮的紅豆,再淋上甜滋滋的煉乳,紅豆、煉乳和冰成為絕佳的組合,有人則偏好再加上有焦糖味道的傳統布丁,覺得要加上傳統味的布丁,重溫青春時光時的甜蜜回憶。

而彰化木瓜牛奶大王所販賣的西瓜汁,和一般市售強調真材實料的西瓜汁相比,多了一股清新味,原來老闆在西瓜汁裡面加了些微檸檬汁,成為彰化木瓜牛奶的特色冷飲之一。

時下芒果冰以及草莓冰盛行,彰化木瓜牛奶大王也會視時令推出芒果冰和草莓冰,也仍舊維持真材實料的特色,選用的芒果和草莓都由老闆親自挑選,讓來到店裡的客吃的開心又健康。

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