副市長高宗正表示，新北健康三寶之一的綠竹筍具有高纖維、低熱量、低膽固醇的營養價值，是夏日清涼消暑的絕佳食材。新北市綠竹筍種植面積約1670公頃、年產量約6700公噸，年產值高達9億元。尤其是觀音山擁有百年以上的栽培史，指觀音山沉積的火山灰及礦物質成分豐富，加上雨量適中，因此種出的綠竹筍絕對是好品質。
農業局長李玟指出，新北綠竹筍在田間管理幾乎不使用農藥、化肥，並全面輔導全市24個綠竹筍產銷班、560位筍農取得吉園圃、產銷履歷、乃至有機的驗證，絕對讓消費者買的放心、吃得安心。
李玟表示，綠竹筍系列活動包括6月23日的新北筍王爭霸戰，70位各區筍農一較高下；7月3日傍晚在八里左岸的綠竹筍野餐會，大家可以帶著各式綠竹筍料理，伴著輕音樂及夏日晚風，來場不一樣的野餐會；7月9-10日在希望廣場舉辦展售會，邀請各區及全市評鑑冠軍農友展售最新鮮、最優質的綠竹筍，並有試吃活動和趣味遊戲，還邀請藝人現場演出。