農委會指出，本次臺灣館展場以具有臺灣特色及外銷主力或潛力的農產品，以主題方式展出，包括毛豆、茶葉、烏魚子、石斑魚、米、雜糧及其加工品、生鮮蔬果、蔬果加工、生鮮水產及其加工品、畜禽產品及調理食品等區，以鼓勵國內食品廠商上市新產品，向國內外買家及消費者展現臺灣農業的創新實力與國際競爭力。
農委會表示，6月22日至25日四天展期中，臺灣館舞臺區每天都會有10家優質廠商進行產品推介會，廠商將詳細介紹自家產品原料、製程、特色及示範食用方式等，並提供現場品評，讓國際買家及國內參觀者，對臺灣各項農產品能有更深一層認識，增加洽商交易機會。農委會誠摯邀請專業採購者、國內外媒體及民眾（一般民眾入場時間為6月25日），蒞臨「2016年臺北國際食品展覽會-臺灣館」，參觀這場臺灣農產品的年度盛會。
訊息來源：行政院農業委員會