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得做安全評估!奈米材質鍋碗瓢盆 食藥署擬出手管

NOWnews/ 2016.06.15 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

市面標榜「奈米」材質的炒鍋、密封盒等食品器具、食品包裝產品琳琅滿目,但科學家提出的安全疑慮也始終沒停過,為此,衛福部食藥署決定出手管理。食藥署食品組長潘志寬今(15)天表示,食藥署已公開「含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引」草案,未來業者擬須事先提出安全性評估,才准使用。

潘志寬說,草案已經公開,正在收集各界意見,大方向就是未來業者若要使用奈米材質、塗層,就得比照非傳統供食用原料,須先檢附安全性評估資料,經審查過關才准用,但實施時程仍未定。

儘管奈米材質的食品器具、包裝溶出目前尚無明確會傷身的科學證據,但潘志寬強調,既然外界有疑慮,食藥署就來管理。未來違規者可開罰6萬以上、2億以下罰鍰。

食藥署食品組簡任技正曾素香指出,一般業者使用奈米材質,多半是著眼於其可以保鮮、殺菌甚至延長保存期長的功效。

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