LC旅遊生活頻道《雙廚星任務》新一季節目邀請到陽光型男楊一展站台，他回憶小時候與奶奶祖孫情深，奶奶以柴火燒出的紅燒肉雖然用料簡單，卻是無可取代的好味道。除挑戰還原童年滋味外，楊一展透露其實從小感情就很好的姊姊生病已久，看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物，也令他十分難過，雙廚絞盡腦汁，用玉米片取代裹粉，讓烤雞也能擁有近似油炸的酥脆口感卻不會造成身體負擔，讓楊一展感動直呼一定要學起來親手做給姊姊吃！楊一展也不藏私，發揮在哪都能鍛鍊的健身魂，逼雙廚拿起超過3公斤的鑄鐵鍋練深蹲，讓Joël與Soac叫苦連天，哀嘆還是當廚師就好。
在節目拍攝前，雙廚從楊一展口中得知姐姐已生病一年多，看到姊姊為了控制病情只能吃清淡無味的料理，不能隨心享用美食的憂鬱心情，讓楊一展非常心疼：「我們以前都很愛吃鹹酥雞，但姊姊生病後只能吃清淡飲食，很久沒嚐試她愛吃的東西了。」楊一展特意為姊姊向雙廚求教，希望能做出一道對身體無負擔的炸物料理，喚起從前姊弟倆一起吃美食的快樂回憶。有料理底子的楊一展也讓雙廚大感驚訝，不僅猜出酥脆口感來自玉米片，切起菜的俐落刀工更有不下於專業廚師的架式，讓Joël瞠目結舌，「這根本切得比Soac還好欸！」聽到楊一展有興趣當廚師，雙廚連忙求他專心在演藝事業就好，「不要啦！你長得帥身材又好，來當廚師我們還能當什麼！」
知道嚴格要求身材的楊一展常只吃水煮蔬菜與雞胸肉，雙廚決定要設計能兼顧味蕾與六塊肌的食譜，來擄獲楊一展的胃！蔬菜燙過後風乾後炭火烤上色，以花生、京都水菜及大蒜烘乾為派皮，製成「風乾蔬菜堅果鹹派」。剛上桌時楊一展一臉嫌棄說像盆栽，沒想到一吃驚為天人，「雖然是風乾蔬菜，但吃起來每片葉子都很有生命力。」一頓飯下來讓楊一展對烹飪完全改觀，見識美食可以吃的健康又美味，直嚷要把這些食譜都學回家！