端午節前夕台灣首府大學學生粽香分送麻豆區老幼

吃粽子及包粽子是端午節最常見的活動，本校學生會為展現餐飲的特色，在餐旅系學會的支持下，發起一場「端午香－花好時節暨學生生命教育體驗活動」，準備分送麻豆鄰近的仁愛之家與國小，預計一千多顆粽子。

為準備這些粽子，學生會與餐旅系號召300多位學生，分兩天把所有粽子包好並預先冷凍，等要送粽子當天再重新蒸煮。餐旅系學會並請來台南大飯店主廚許煜忠師傅及餐旅系孫藝玫老師分別指導學生如何包粽子，學生們從洗粽葉、炒粽料到包粽子，到最後的蒸煮粽子等，都由學生親自動手。

參與的學生也相當高興的表示，過去每逢端午節時，所吃到的粽子都是阿嬤或媽媽包的，這次在老師指導下自己動手包粽子，心中期許以後端午節就可以回家包給媽媽吃了。

學生會及餐旅系學會的學生們，在餐旅系主任周嵐瑩的帶領下分別將粽子送到鄰近的總爺仁愛之家及普門仁愛之家，讓兩處仁愛之家的長者也能感受到本校學生們的愛心。

另外，學生們又把粽子送到麻豆、培文及文正三所鄰近的小學，讓小學生們也吃到大哥哥及大姐姐們親自綁的粽子，剩下的粽子再分送給校內師長，與師長一同分享過節氣氛與喜悅。