返鄉種菜 萬丹黃淑女幫菜美容

(中央社訊息服務20160602 15:47:14)「這些菜看來青翠新鮮，而且沒有蟲蟲咬過的痕跡，一點都不像是有機蔬菜」，不用懷疑，這些都是萬丹黃淑女種的有機蔬菜，在佔地約8分地蓋了15棟的溫室，種出白菜、清江菜、尼龍白菜、廣島白菜，還有更特殊的千筋水菜等20幾種，學美容的她，每天細心照顧這些蔬菜，噴溉、施肥、生物防治除蟲，就像幫蔬菜美容。

種有機蔬菜並不清閒，黃淑女說，目前通路只要供應屏東縣境內中小學午餐團膳，有部份到有機通路及量販超市等，她說，家中原本從事慣型農業，返鄉後接觸到很多農業專家，鼓勵她轉型，從慢慢改變中，10幾年前申請寶島有機協會認證，從此和有機結下良緣。

她成立竹林有機農場，號召幾名有心務農的年輕人共同努力，農場採股東制，有利潤大家分紅，為了便利帳務問題，她委請軟體公司專為有機農業設計程式，庫存量、銷售量、金額等資料，公開透明，利潤共享，員工才願意努力打拼。

她歡迎有心加入有機務農的朋友一起努力，現在遠從泰國清邁大學及農業大學的學生，一年有四個月約50人會到她的農場見習，屏科大的僑生也經常到此實習。

竹林農場還成立全屏東第一家有機蔬果分裝流通場，配銷全台，除了自己農場的有機蔬菜，她也協助一些務農有機青年集貨，目前三個衛星農場，透過她配銷各地，還銷售含9種有機蔬菜的蔬菜箱，更方便消者採購。

將近50歲的她，永遠充滿活力，她享受在田野間耕耘的興致，雖然不再拿剪刀、畫筆，現在改拿鋤頭、鐮刀更在行，她認為選擇有機是一條正確的路。

訊息來源：屏東縣政府

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