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屏東縣政府衛生局端午節食品抽驗 結果符合規定

中央社/ 2016.06.01 00:00
(中央社訊息服務20160601 14:32:01)端午節將屆,民眾傳統習俗於端午節期間食用肉粽、鹼粽等應景食品,屏東縣政府衛生局為確保縣民眾飲食衛生與安全,於近日派員至縣內超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所,進行食品良好衛生規範準則

(GHP)稽查並抽驗鹹蛋黃、蝦米、粽葉、菜脯、甜辣醬及肉粽等產品共35件,檢驗食品添加物如防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌群、大腸桿菌、硼酸及著色劑等項目,檢驗結果35件全數合格。

衛生局呼籲消費者於選購肉粽、粽葉、蝦米、鹹蛋黃、辣椒醬等端午節應景食品時,應注意產品之色澤及氣味是否有異常,並於購買後應儘速食用或適度保存,避免細菌滋生,導致風味或品質劣變。

本次端午節食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至本局網站參閱。如果民眾有食品安全衛生相關問題,可撥打本局食安專線08-7362596,衛生局食品衛生科將有專人為您解答。

訊息來源:屏東縣政府

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