非洲犀牛基金會（Rhinos in Africa Foundation）此次義賣犀牛蛋糕，主要是為所屬的霍德斯普魯斯瀕臨絕種物種中心募款。該中心目前收留11隻母親遭盜獵身亡的犀牛孤兒，牠們自4個月至4歲大不等。
南非媒體「艾歐爾新聞」（IOL News）今天引述2014年創辦基金會的卡爾（Megan Carr）表示，美食與美酒展覽會（Good Food and Wine Show）是年度盛事，烘培犀牛蛋糕肯定會非常吸睛。
果不其然，奇特的造型與濃郁的巧克力香味，吸引許多遊客駐足欣賞，同時購買彩券參加價值3萬鍰（約新台幣6萬6000元）的鑽石項鍊抽獎活動。
這個蛋糕共耗資6萬5000鍰與耗費125個小時烘培完成，運送過程毫無損傷。
據南非環境保護部（South Africa Department ofEnvironment Affairs）2016年最新資料顯示，南非遭盜獵身亡的犀牛自2007年的13頭，到2015年的1175頭，數字逐年急遽上升，令人憂心忡忡。
報導引述卡爾表示，展覽結束後，會將蛋糕送給非營利組織的食物銀行（Food Bank），請該組織分贈給飢餓的人們。