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全國大學中首座最完整魚菜共生系統 竹教大「屋頂魚菜共生溫室」揭幕

大成報/ 2016.05.26 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

國立新竹教育大學於綜合教學大樓屋頂建置「魚菜共生系統」已完工啟用,可謂是全國大學中首座最完整,並以園藝治療和食農教育為主題的魚菜共生系統,同時,這套系統亦為桃竹苗地區的示範教學區域。竹教大指出,日後將陸續開設相關的教育課程,增廣校內學生對於環境教育領域的學習,並將於5月21日舉辦兒童園藝治療與自然體驗營隊活動,帶著孩子們在魚菜共生系統中,進行環境教育。

順應國際趨勢,環境教育成為國內近年的熱門議題之一。在國立新竹教育大學陳惠邦校長的大力支持下,於前年(2014年)通過環境教育機構認證,並成立環境教育中心,使本校成為新竹地區唯一之環教機構,積極承接教育部與環保署委託之各項環境教育研習和展延課程。並進一步結合教育部104年精緻特色發展計畫之子計畫:「品格養成與環境關懷計畫」,於校內綜合教學大樓五樓屋頂建置一座魚菜共生系統,是全國大學首座以園藝治療和食農教育為主題的魚菜共生系統,作為校內環境教育之園藝與農事場域。

魚菜共生系統是一個兼顧有機和環保的種植系統,系統中魚的排泄物經微生物分解成為蔬菜的養分來源,而蔬菜吸收養分同時亦過濾水質,系統中的魚、菜、微生物成為一個自給自足的食物鏈。竹教大這次建置以園藝治療和食農教育為主題的魚菜共生系統,讓人非常驚訝且難得一見的是,這套系統養殖的是高山魚種「鱘龍魚」,據負責建置這套魚菜共生系統的魚菜共生時代負責人黃詳喻指出,這突顯出魚菜共生系統的經濟價值性,包括水耕蔬菜及魚類都有其高經濟作物的特性,非常有助於推廣民間採用,進行環境教育。

黃詳喻指出,雖然於學校建築屋頂上建置大型魚菜共生系統,但工法上仍維持校園建築物本身結構體的完全,整座屋頂魚菜共生溫室沒有損及任何建築物的結構體。台灣魚菜共生學會理事張文燦指出,這套系統為了將能源消耗降到最低,針對種菜區與養殖池的系統流程進行詳細的規畫,達成全場僅利用一顆馬達的動力來源就可讓整場魚菜共生系統運轉,整個系統可說是裡外都符合環保的概念。

竹教大指出,配合魚菜共生系統的環保概念,課程除了規畫環境教育,更進一步結合食農教育、園藝教育與生命教育等領域共同發展,提供學生創新而豐富多元的學習機會,更成為國內師培機構中的亮點。

竹教大日前(5月21日)在校內舉辦一場兒童園藝治療與自然體驗營隊活動,讓新竹市內的孩子們藉著活動認識魚菜共生系統,學習園藝知識並進行環境教育,同時也提供校內師培生在環境教育方面的學習機會和經驗累積。日後亦會陸續開設許多相關的教育課程,提升學生環境教育方面之專業能力。

(圖/新竹教育大學於綜合教學大樓屋頂建置「魚菜共生系統」已完工啟用,可謂是全國大學中首座最完整,並以園藝治療和食農教育為主題的魚菜共生系統,同時,這套系統亦為桃竹苗地區的示範教學區域。)

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