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情人的眼淚 小朋友撿回去加菜

中央社/ 2016.05.26 00:00
(中央社記者盧太城台東縣26日電)台東這幾天午後綿綿細雨,永安國小操場上滿地「情人的眼淚」,小朋友開心地撿回家,變成一盤美食佳餚。阿美族稱時雨菇「達笨」意思是梅雨的眼淚,也有人說是情人的眼淚。

雖然梅雨季節未到,但台東這幾天中午過後就開始下雨,台東縣鹿野鄉永安國小濕潤的跑道上,布滿一顆一顆綠色「達笨」,下課後,小朋友拿著塑膠袋撿拾。

被稱為梅雨的眼淚的「達笨」只有在雨天過後,沒有農藥殘留的草地上才會冒出,尤其是梅雨過後。

永安國小校長溫上德說,學校沒有噴灑農藥,這幾天操場上長滿了「情人的眼淚」,小朋友開心地撿拾,人手一袋,舉高高,開心的說「回家媽媽就可以炒一大盤囉」。

溫上德說,「情人的眼淚」長的像海裡面的水藻,綠色的,滑溜溜,大的像一塊錢硬幣,小的只有花生米大。並不是附著在地面,也不是由石頭冒出,就好像從天上掉下來落在地上一樣。

小朋友撿回家交給媽媽,用鹽水浸泡,去除泥土雜物。接著佐以薑片、蒜頭、米酒調味,就像蝸牛一樣炒法,就是一道口味獨特的人間美食。

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