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外食壓力大!台灣腸胃力最弱縣市 基隆人居冠

NOWnews/ 2016.05.26 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

基隆人的腸胃全台最辛酸!台灣乳酸菌協會偕同台灣癌症基金會、台灣營養基金會今(26)天公布首次進行的「台灣腸胃健康地圖」調查結果,比對台灣19縣市的腸癌、胃癌等相關數據發現,腸胃力最弱的縣市第一名就是基隆市,並包辦最多大腸瘜肉與胃食道逆流案例,專家認為,恐與當地工作人口通勤、壓力大加上外食多有關。

這項「台灣腸胃健康地圖」調查共針對全台1172名、20至45歲民眾進行,除分析國民健康署公布的大腸癌與胃癌數據之外,還針對腸胃問題、腸道年齡以及飲食習慣等進行問卷。

調查結果,台灣本島19縣市無一倖免皆列入中度警示,而前十名嚴重警示的區域,依序為:基隆市、新竹縣、新北市、南投縣、宜蘭縣、嘉義市、新竹市、高雄市、桃園市、嘉義縣。

台灣乳酸菌協會榮譽理事、陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑表示,腸胃力最弱的前5縣市,北部地區就包辦4名,推估應與20至45歲正值工作人口,壓力、外食的飲食型態脫不了關係,尤其腸道年齡老化最多的基隆市,其老化情況平均為15.5歲,宜蘭縣則以老化15歲次之。

值得注意的是,調查同時發布「腸胃驚世紀錄之最」,結果基隆市、宜蘭縣、南投縣並列全台腸胃驚世冠軍,各取得3項之最,其中基隆市包辦最高大腸瘜肉與胃食道逆流案例,且最多受訪者飲食偏好酸味;宜蘭縣則是20至45歲胃癌發生率、便祕最多案例,且最多受訪者喜好吃辣;南投縣偏重胃部問題,有最多比例胃幽門螺旋桿菌與胃潰瘍的受訪者,飲食喜好則偏鹹。

蔡英傑解釋,基隆人之所以腸胃問題最嚴重,恐怕跟通勤、飲食、壓力有關,他建議,最好減少外食頻率、多攝取蔬果、益生菌和優酪乳等,有助改善腸胃狀況,避免腸癌、胃癌的威脅。至於台北市此次調查只在12名,蔡英傑說,應是台北市高度開發、收入高,市民較有餘裕可以顧健康有關,這點與國外趨勢也相同。

調查另發現,20至45歲大腸癌發生率最高地為嘉義市;消化不良、胃脹氣最高為桃園市;胃幽門螺旋桿菌的調查,比例最高者有苗栗縣與南投縣。

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