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古早味肉粽添新意 端午節送禮、自用都合適

NOWnews/ 2016.05.26 00:00
消費中心/綜合報導

端午節是中國傳統節日之一,吃粽子更是歷來傳承的習俗。儘管現今粽子口味不斷推陳出新,圓山大飯店仍保留傳統手藝,在古早味肉粽上增添新意,讓賓客們品嚐道地的端午粽!圓山大飯店將主廚調配、指導的鮑貝荷葉粽、野米鮮肉粽、豆沙甜粽、金龍裹蒸粽等四款端午粽,包裝成圓山御粽禮盒、圓山御粽精緻禮盒、鮑貝荷葉粽禮盒、野米鮮肉粽禮盒、豆沙甜粽禮盒,以及金龍裹蒸粽禮盒,即日起開放訂購,搭配低調奢華而且環保的禮盒包裝,自食、送禮兩相宜。

「鮑貝荷葉粽」精選長糯米、豬肉、鮑貝、鹹蛋黃、栗子及香菇等傳統肉粽材料製作,以棕葉及荷葉包裹,慢火溫煮,口感綿密細緻,傳統口味卻帶有一番飽滿的新意。「野米鮮肉粽」以長糯米為底,加入紫米、綠豆、蕎麥、燕麥、野米等多種穀物,再包入已滷製入味的五花肉、烤麩與杏鮑菇等材料中,多道層次、豐富口感,讓您愈吃愈香,無法停口。   平日大魚大肉吃多了,想來點甜食嗎?「豆沙甜粽」是圓山大飯店的人氣商品,甜而不膩的口感深受顧客喜愛。綿密豆沙餡與軟爛香Q的糯米結合,不會過於甜膩又能嚐到糯米的層層分明,嚐一口,唇齒留香。 用料豐富、一顆抵十顆的「金龍裹蒸粽」也是賓客們不可錯過的商品。裹蒸粽因其體積巨大,餡料高級澎湃,有豐衣足食、祈求來年好運之意。本飯店「金龍裹蒸粽」,乃遵循嶺南肇慶古法,嚴選圓糯米、本土優質豬肉以及上等牛肝菌、鮑貝、干貝、鹹蛋黃等高貴食材嚴製,溫火熬煮8小時,每一個米豆皆充分吸收食材馨香,每一口都是驚喜,最適合賓客送禮或與家人朋友一起分享,獨樂樂不如「粽」樂樂!

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