拒農藥殘留 環保團體籲基改豆分流

主婦聯盟環境保護基金會等多個環保團體18日召開記者會表示，目前台灣的進口黃豆雖然已區分基改與非基改，但市面上大部分豆製品的來源仍是基改黃豆，以2015年為例，進口基改黃豆約261萬噸，進口非基改黃豆只有5.8萬噸。

台大農藝系名譽教授郭華仁指出，由於基改黃豆能夠抵抗除草農藥「嘉磷塞」(glyphosate)，因此種植基改黃豆時農民會施用嘉磷塞，其殘留量也就相對來得高，食藥署去年抽驗市售基改黃豆就發現，其中有一半的「嘉磷塞」含量都在0.3 ppm到6 ppm之間，雖然低於允許值的10ppm，但卻遠高於其他作物的殘留量。郭華仁：『(原音)根據食藥署的殘留允許值，黃豆是10ppm，但是跟黃豆一樣的毛豆卻是0.2ppm，稻米是0.1ppm，也就是說黃豆規訂這麼高是為了業者進口方便，假設訂跟一般毛豆一樣低的話，很顯然有一半就不能進口。』

出席記者會的民進黨立委蔡培慧表示，美國大量種植基改黃豆，但幾乎用作油料與飼料，不會拿來直接食用與加工，但台灣的飲食習慣對黃豆的依賴度高，豆漿、豆腐、豆乾等直接加工品幾乎每天都會出現在民眾的餐桌上，因此他與環保團體要求，政府因效法日本在源頭把關，將進口黃豆區分為「油料飼料用」與「食用」，規範基改黃豆只能榨油或做為飼料，不會上餐桌。蔡培慧：『(原音)台灣吃素的人很多，我們黃豆的食用性的比例其實是非常高的，所以食品級黃豆、非基改、效法日本，就是我們未來要努力的方向。』

環保團體指出，世界衛生組織於2015年曾公告「嘉磷塞」有致癌風險，歐美因飲食習慣不同，較少食用黃豆製品，因此風險較低，但台灣黃豆製品非常多，食藥署除應避免基改黃豆進入直接食用與初級加工的食品鏈外，也應調降「嘉磷塞」的容許值，並落實追蹤追溯機制，確保國人的飲食安全。