很多人都知道速食店的食物幾乎沒什麼營養，最近更有報導指出，在葷食漢堡中發現老鼠和人類的DNA，最嚴重的是，有4.3%的漢堡肉有致病DNA，是引起食物中毒的罪魁禍首。
據《英國獨立報》報導，食品測試機構Clear Labs隨機挑選258個漢堡進行測試，其中有三個葷食漢堡發現老鼠的DNA以及人類DNA，推測可能在製作過程中掉進毛髮、皮屑或指甲。但報導也表明，只要在監控範圍內就沒關係，但儘管嚴格的控管及測試食品，食安上仍有疑慮。
此外，研究也發現，有4分之1的漢堡沒有標明成分，還有黑豆漢堡裡面根本沒有黑豆。更指出，有4.3%的漢堡肉有致病DNA，恐造成腸胃炎和大腸桿菌等病徵，且在卡路里上，有12個漢堡比標示的卡路里整整多出100大卡。