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全台最高牛排館「莫爾頓」 推新菜搶占饕客味蕾

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2016.05.08 00:00
位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館 (Morton’s of Chicago, the Steakhouse),是全台最高的景觀牛排館,擁有飽覽大台北風光的絕佳位置以及首座高空戶外露天酒吧。而近期為提供台灣消費者更多用餐選擇,莫爾頓除了推出既有經典菜色之外,精心推出時令精選菜單,特選一系列高檔稀有食材打造經典美式風味。 ▲莫爾頓是全台最高的景觀牛排館及在台首座高空戶外露天酒吧。(圖/古萬里攝) 時令精選菜單中,首推來自美國Snake River Farms的和牛紐約客,入口即化的豐富油花堪稱絕品;肉質如奶油般細嫩的帶骨菲力牛排,輕盈滑潤的口感搭配骨質在烘烤後產生的獨特焦香,適合味蕾挑剔的饕客;除了牛排之外,肉質細緻柔嫩的阿拉斯加比目魚配黑橄欖醬,口感厚實,味道濃郁。 ▲帶骨菲力牛排。(圖/古萬里攝) ▲阿拉斯加比目魚配黑橄欖醬。(圖/古萬里攝) ▲吃的到一整塊龍蝦的龍蝦濃湯。(圖/古萬里攝) ▲迷你蟹餅三明治。(圖/古萬里攝) 在開胃菜的部分,同步推出鮮甜肥美的蒜香奶油烤生蠔,口感軟而Q彈,在台較為少見、素有「蔬菜之王」美譽的棕櫚心沙拉,讓人食慾大開。在一系列的豐盛美味之後,建議再來份酸甜可口的藍莓白巧克力麵包布丁,為美味饗宴畫上句點。 ▲蒜香奶油烤生蠔。(圖/古萬里攝) ▲棕梠心沙拉。(圖/古萬里攝) ▲藍莓巧克力麵包布丁。(圖/古萬里攝) 莫爾頓牛排館行銷業務經理高子捷表示:「開幕至今,已累積有不少死忠熟客,為了讓喜愛莫爾頓的顧客有更多樣化的選擇,特別與美國同步推出時令精選菜單。未來,莫爾頓也會不定期推出更多經典美式風味,滿足消費者求新求變的渴望。」 而館內還有不可錯過的一大亮點就是5-7點的Happy Hour,價格非常實惠一杯啤酒只要150元,比許多平地的酒吧還有便宜,加上無敵美景,最適合整日忙碌後的聚餐小酌或輕鬆氣氛下完成商務會談好去處。 ▲在店內買一定數量的酒可以有專屬貴賓名字的酒櫃。(圖/古萬里攝) ▲店內各式紅酒都有,為了符合品牌有許多美國本土紅酒。(圖/古萬里攝)

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