回到頂端
|||
熱門:

廚藝到位、料理鮮味 新竹市「鳴門鮨佐」推出母親節特惠活動

大成報/ 2016.05.02 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

「鮮、好鮮、有夠鮮!」位於新竹市中正路96巷20號,知名日本料理名店「鳴門鮨佐」,負責人劉師父談起該店特色,只有一字解千語,那就是「鮮!」所以要說三次;為迎接到母親節到來,「鳴門鮨佐」特推出滿額送黑鮪魚刺身/份,這項特惠活動自5/7-5/31日止,四人同行消費額滿2000元(不含酒類)。

「鳴門鮨佐」在擁有多年掌廚經驗的劉師父帶領下,配合多位豐富經驗專業大廚操刀,或蒸或煮或烤、或做生魚片,刀工乾淨俐落,「游刃有餘」廚藝中,就是要讓消費者品嚐到「鮮味有餘」。

「日本料理到處都有,但要想吃到新鮮又美味,事實上,食材的選用是料理致勝的關鍵;尤其是日式料理更是在鮮味與鮮度上的要求,絕對不能馬虎!」因此,劉師傅直接選購市場上最新鮮的魚貨,「鳴門鮨佐」日本料理所有海鮮讓客人可以吃到鮮甜的料理;而這些嚴選食材,讓創造出手工感的精緻料理,一道道美食展現出劉師傅對顧客的用心,以及對料理的專業,深受講求美味、新鮮的老饕們認同。

海鮮食材的新鮮度與優劣,選擇值得信任的業者很重要。「鳴門鮨佐」開業才一年多的時間裏,食物經濟實惠,為消費一族提供日式風味的壽司、手握壽司、鰻魚丼、海景丼、生魚片、烤魚下巴等,讓顧客享用不同的鮮味食材,滿足老饕們的味蕾。

劉師父每天親自到漁港採買肉質最肥美的海鮮,帶回料理給客人品嚐,所以,新鮮絕對看的到。用最新鮮的海鮮,搭配以時令果蔬和上乘輔料醬品,加上廚師精湛的技藝,烹調過程中,「鳴門鮨佐」展現師傅的精湛廚藝,傾注了對食物的熱情和對顧客的真誠。

社群留言