2026 DCC中華朵蕾美創意盃廚藝競賽　敏實科大餐管系勇奪5金7銀

記者季大仁／新竹報導

餐一A學生季旻蓉參加「中式觀光伴手禮組」。

2026 DCC中華朵蕾美創意盃廚藝競賽圓滿落幕，包括台灣，馬來西亞，泰國，越南，韓國，香港，中東在內的許多國家好手參加，學生組和社會組參賽選手約 600人。敏實科技大學餐飲管理系學生憑藉扎實的專業技能與創意巧思，在多個項目中大放異彩，總計榮獲5面金牌、7面銀牌的優異成績，為學校與台灣餐飲教育再添榮耀。

榮獲金牌：餐一A學生盧竑睿參加「精緻開胃菜展示組」；餐一A學生曾育傑在「創意特色文化料理展氏組」；餐一A學生彭子家參加「創意特色小吃展示組」；餐一A學生季旻蓉參加「中式觀光伴手禮組」；夜餐一A學生梁玉華參加「創意果醬畫盤展示組」。

餐一A學生盧竑睿。

榮獲銀牌：餐一A學生梁曉涵於「麵包創意組」；餐一A學生賈苡薰於「賈苡薰；餐一A學生梁曉涵於「麵包創意組」；餐一A學生蕭婕芸於「糖霜餅乾靜態組；餐一A學生劉恩齊於「主菜展示組」；餐一A學生劉定為參加「套餐展氏組」；夜餐一A學生林祺裕參加「台灣酒家菜料理」；等項目獲得銀牌的肯定。

敏實科技大學校長曾信超表示，看到同學們在全國性大型競賽中接連奪牌，充分展現敏實科技大學餐飲教育的卓越成果。這份榮耀不僅屬於學生個人，更是學校全體師生共同努力的結晶，期許大家以此為動力，持續精進自我。」

餐飲管理系主任徐雯珊主任也特別鼓勵同學們：「這次豐碩的成果，證明你們的潛力與堅持。希望大家將比賽中所累積的經驗轉化為未來的專業能量，在餐飲領域持續發光發熱。」

此外，特別感謝餐飲系指導老師曹瑞朋老師、李友貞老師的辛勤付出。二位老師在賽前密集指導，從技術訓練、菜色設計到臨場心理調適，全力支持每一位參賽學生，他們的專業與熱忱正是學生能大放異彩的重要後盾。

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