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高師大生物科技系研發化妝品 謝建元教授讓酒粕成高思綺肌

大成報/吳富正 2016.05.02 00:00
【大成報-記者吉雄世、吳富正/2016.04.28.高雄報導】

 國立高雄師範大學4/28由吳連賞校長、生物科技系謝建元教授召開「高思綺肌化妝品」發表會;以研發及釀造葡萄紅酒獲高師大重視的謝建元教授,有鑒於紅酒具有保健功效,並從法國人飲食習慣發覺,雖常食用牛排、炸薯條等高膽固醇的非健康食品,其心血管疾病的發病率卻只有美國的1/3(這被稱作法國悖論的現象,被歸結於美法兩國飲食差異在於葡萄酒引用)。由於葡萄酒中白藜蘆醇(resveratrol)是極重要的元素,高師大因此不計成本選用西班牙含高白藜蘆醇的濃縮葡萄汁與法國優質的酵母菌釀造葡萄紅酒。謝建元教授表示,學生釀酒之餘,玩樂的把酒粕(酵母菌發酵後殘渣)塗在皮膚和臉上,意外發現有美白光滑神奇效果。發酵學中釀酒後一定要皮膚抹酒粕,已是學長對學弟妹口耳相傳公開的秘密,因此從中發展成「高思綺肌化妝品」。

 吳連賞校長表示,由於校內同仁建議研發高師大的產品,皮膚保養品不能缺席。高師大就思考萃取這神奇物質,添加玻尿酸、黃芩萃取物、荷荷芭油等研製出皮膚保養乳霜,對皮膚預防皺紋、老化、滋潤以及保濕有很好的作用。產學合作的廠商一看見使用前後的成果,立即有很高的意願技轉商品化。國外研究指出,白藜蘆醇(resveratrol)能活化Sir2基因,進而產生Sirtuin來達到延長酵母菌和老鼠生命的效果。在長壽基因中,Sir2研究得最詳盡,因此謝建元教授著眼於它的作用機制。它顯示因調控的生存機制是如何延長壽命、促進健康,而且有越來越多的證據顯示,SIR2可能是這套機制的中樞調控者。高思綺肌的原料就是用高含量白藜蘆醇(resveratrol)的葡萄汁加上優質的酵母菌進行釀造,不僅產生優質的葡萄酒,也產出高活性的酒粕,這就是高思綺肌的精華所在。其中也添加【玻尿酸】-目前發現的自然界中保濕性最好的物質;【黃芩】-黃芩萃取物中的有效成分可以抵抗自由基。【荷荷芭油】-其滲透性及耐高溫性極佳,其分子排列和人的皮脂非常類似,滋潤以及保濕效果非常好,可增加皮膚水份、預防皺紋、老化。專業發酵技術與生物知識結合,製作出適合亞洲氣侯與東方女性肌膚的有效產品,而在反覆實驗利用天然酒粕與不同各式植物萃取物等資源,嘗試研究製作保養品而創造“高思綺肌”的誕生。

 謝建元教授提及,「高思綺肌化妝品」由吳連賞校長深思而命名,「綺」字有美麗的寓意,希望所有女孩使用高思綺肌後都能擁有一張神采彤顏,且同時融入高師大發揚教育的宗旨、生生不息,永續發展的理念,將高師大精神延續到每一位使用者身上,讓他們在一次次使用產品中,完整感受到產品所要傳遞的精神強調天然、清爽、取自自然萬物的保養,質地清爽零負擔。經由校內教職同仁試用與問卷調查,獲得極大的迴響,歡迎一起見證“高思綺肌”,所帶給大家的肌膚饗宴。

高雄師範大學生物科技系http://bio.nknu.edu.tw/

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