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攝食烹調不同 衛福部:美牛豬不能類比

中央社/ 2016.05.02 00:00
(中央社記者陳偉婷台北2日電)時代力量立委洪慈庸天引研究質詢,含瘦肉精美牛對國人健康無虞,若美國拿美牛和美豬相比要求台進口?衛福部說,牛、豬攝食量、烹調不同,無法類比。

立法院社會福利及衛生環境委員會上午進行含瘦肉精美國豬肉進口對民眾健康及產業衝擊評估專案報告。

國家衛生研究院提出書面報告指出,國衛院針對開放含萊克多巴胺瘦肉的美國牛肉進口後,台灣一般民眾日常飲食,攝食到含萊克多巴胺瘦肉精肉品的暴露評估。結果顯示,一般民眾與特殊族群的每人每日平均暴露劑量皆遠低於Codex標準,所衍生的健康風險效應,應該是微乎其微。

時代力量籍立法委員洪慈庸質詢時問,衛福部是否有做含瘦肉精美豬進口的健康風險評估?

衛生福利部長蔣丙煌答詢表示,目前政策上沒有開放,沒開放就沒有風險議題,不需要做風險評估。衛福部不管在邊境或市場都有調查牛肉、豬肉含瘦肉精狀況。

洪慈庸問,國衛院的研究顯示含瘦肉精美牛對健康無虞,若美國以此資料認為美牛沒問題,美豬也沒問題,要求台灣進口?

蔣丙煌表示,牛肉和豬肉是兩個問題,攝食量不同,烹調方式不同,無法用美牛延伸到美豬。

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