今年45歲的陳美芳，獨立撫養2個孩子，15年前遭遇丈夫傷病、亡故、經濟負債等，咬緊牙根，為了生活、拉拔孩子，賣過小籠包、水果、手做花生酥、水餃、拼布、農雜工等。
長年拚工作下來，造成椎間盤突出，開刀後無法從事粗重工作，手臂經常酸麻疼痛到無法入眠，陳美芳一直抱持著「咬著牙，總會過去」的樂觀心情面對。
經家扶中心協助，如今2個孩子已是高職、國三，回首過去艱辛的日子，真的走過來，看到孩子長大、功課表現優異，雖然生活一樣辛苦，但是幸福感常在。
現在接受固定常客訂單，雙手仍然忙著包水餃或當季水果，陳美芳說，「沒有想太多，只是努力生活下去」；雲林家扶中心表示，在接受幫助的1000多戶家庭中，雖然經濟不富有，但是精神生活卻非常富足。