(下圖)明發定置漁場每天下午進行漁貨拍賣。Sunny/攝影
【文／邱淑玲】提到香山，你會想到那裡？是國父孫中山的家鄉—廣東省香山縣，還是新竹靠海的聚落香山呢？「香山」地名很美，引人遐想，在台灣旅遊地圖卻是名不見經傳。但你可知，香山不僅有百年廟宇，還有精采的工藝與產業。
新竹「香山」地名由來，一說香山原為道卡斯族竹塹社居地，並無固定名稱，直到漢人來到此地，見大坪頂一帶遍開芳香的無名花草而稱香山；一說此地昔為竹塹番棲住地，漢人初來稱番山，因地名不雅改稱香山。
今天的香山，雖不見滿山飄香，卻擁有豐富的人文、產業與工藝。新竹市政府與中華大學特別推出「香山小旅行」，將當地米粉工廠、玻璃產業、休閒農場、明發定置漁場、纖碧水啤酒工廠、香山火車站、天后宮、古官道、朝山社區、阿母私房滷味和LULU Pizza，搭配新竹知名的十七公里自行車道，規畫出自然人文、香山樂活及南香山鄉村等三條小旅行路線，歡迎旅人體驗香山之美。
新竹秋冬多風，強勁的季節風催生了竹塹米粉產業，也打響新竹「百年米粉」美名。來到香山，一樣可以品嚐米粉滋味，傳承四代的國際米粉工廠，推出多元風味米粉，有番茄、芋頭、水粉、紅麴、南瓜等等，並設計出世博天燈米粉禮盒。
香山的玻璃聚落，由玲瓏窯、泰玻璃工坊和飛帆藝術中心組成。位於中華路六段的玲瓏窯，為知名玻璃工藝家林瑤農創立，並與多位玻璃師傅協力創作，成品多以燈飾、藝術花瓶、魚類、鳥類動物等為主，將生活與藝術結合；泰玻璃與非凡藝術中心相毗鄰，參觀玻璃藝品之餘，還可品嘗各式進口咖啡。
定置漁場不僅澎湖和小琉球有，香山也有處明發定置漁場，而且歷史悠久，吸引不少北台灣民眾專程前往選購新鮮魚貨。明發每天下午進行漁貨拍賣，不限拍賣對象，所有民眾均可參加，各魚種價位公布在白板，民眾可依個人需求選購。
建於西元1928年的香山火車站，為傳統日式驛站，據說是全台唯一使用阿里山
檜木建造的火車站，為典型「入母屋造」形式的木造建築，最大特色是屋頂左右兩端山牆叉出三角形底邊等寬屋簷。朝山社區邊的香山天后宮和古官道，也是百年廟宇，旅人在此可品嘗社區媽媽料理的特色風味餐。
成立八年的纖碧爾啤酒廠，為風城新竹唯一的啤酒廠，以德式鮮釀啤酒為主力，推出黃金大麥、黑麥啤酒和黑麥汁，兩年前推出自有品牌，最特別的是接受委託量身訂作啤酒口味。LULU Pizza則是以傳統舊房舍改建的特色餐館，環境和內裝處處見巧思，提供牛排、春雞等排餐、Pizza、咖啡飲品和下午茶。
香山也是踩騎鐵馬旅行好去處，南湖路被視為單車私房路線，途經大湖社區、南隘社區與中隘社區，可欣賞春末鄉村田園之美；17 公里自行車道則可拜訪香山濕地、尋訪昔日香山小漁港和人文聚落。香山小旅行洽詢電話：(02)8793-9611。
在國際米粉工廠可見到傳統日曬米粉場景。Sunny/攝影