嚇！台北市抽驗雞肉　損肝腎抗生素超標9倍

超標抗生素雞肉吃下肚，當心損肝腎！台北市衛生局今（25）天公布最新抽驗結果，在台北畜產運銷股份有限公司販售的一件「仿公（雞肉）」檢出抗生素磺胺一甲氧嘧啶0.93ppm，超過殘留容許量0.1ppm達9.3倍，已要求業者立即下架。衛生局表示，磺胺劑過量使用，可能會導致噁心、嘔吐及肝腎損害等。

台北市衛生局執行105年第一季生鮮禽肉（含蛋）水產品抽驗專案，針對各傳統市場、超市、賣場、蛋行、農會雜貨行、畜產公司、漁產公司等，抽驗37件產品，結果1件「仿公（雞肉）」檢出磺胺劑超標不符規定，不合格率2.7%。

這一件不合格的「仿公（雞肉）」來源廠商為雲林縣崙背鄉一李姓業者的畜牧場，台北市衛生局已移請雲林縣衛生局處辦。

台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝表示，磺胺一甲氧嘧啶（磺胺劑）是一種抗生素，為廣效性制菌劑，屬於合法的動物用藥，可降低禽畜受微生物的侵襲傷害，但過量使用，恐導致噁心、嘔吐及肝腎損害等。動物用藥含量超過安全容許量可依違反食品安全衛生管理法開罰來源業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。