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推廣良質米食 大甲農會邀500家政婦獻藝

NOWnews/ 2016.04.22 00:00
記者陳榮昌/台中報導

大甲區農會二十二日上午,隆重舉行家政班良質米食推廣,五百多名家政婦女齊集農會於八樓,有歌舞、摸彩等活動助興,尤其是創意米食料理展示秀,令與會各界驚嘆聲連連,會場內香味四溢、充滿歡樂氣氛。

活動由總幹事黃瑞祥主持,每道料理皆由家政媽媽發揮巧思和創意,以「少油、少鹽、高纖」為基準,搭配在地食材融入各類米食創作,家政媽媽各費盡巧思製作出色、香、味俱全米食,例如:營養高纖時蔬雞肉飯、蔬菜咖哩炊飯、香菇麻油飯、干貝油飯、黃金鳳梨炒飯、黃瓜小飯糰、薑黃椰香飯糰、養生堅果雜糧米堡、酒香桂圓甜米糕、芋見幸福吉慶米糕、絢彩繽紛米糕、青蔥&芋頭米饅頭、香蔥米土司、芋頭粿等。每樣經過調配而出的米飯,香味樸鼻,讓人垂涎三尺。農糧署中區分署台中辦事處李櫻月,在活動中主講「要健康愛甲米」,從米的種類認識、如何挑選良質米、怎要煮才好吃等,從源頭推廣健康飲食,讓大家能夠吃得健康,也吃得安心。

總幹事黃瑞祥表示,現代人飲食習慣改變,對米食的依賴性日趨降低,藉由家政媽媽的創意,讓家人能夠多吃一口飯,也對傳統米食注入新生命。

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