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歷史印記輝映新工藝 花創恆好令人流連

中央社/ 2016.04.22 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣22日電)利用舊酒廠空間,保留著80年酒甕的歷史印記,搭配世界各地蒐羅來的古董家具,「恆好Doing Good」執行長梁子昂說,希望營造值得推薦給朋友的花蓮好去處。

位於花蓮文創園區第10棟,挑高7公尺,檜木梁加上水泥和鋼構的空間,原為日據時代的存酒倉庫,現在則是「恆好Doing Good」複合式商店。300坪的空間規劃在地小農的農產店、花店、書店、兒童遊樂區和餐廳等,供親子用餐之外也很好逛。

梁子昂說,自己興趣是設計和建築,所以為這棟老建築花了很多心思,像是進門第一眼看見的古印度香料船,已超過百年歷史;商品區的櫃檯,原本是法國亞維儂公務機關使用的長櫃,因拍賣取得;用餐的木桌則是以古歐洲的建築模板,聘專業木工師傅手工修復而成。

「任何美好的事物,總是蘊涵著溫度。」梁子昂說,輝映老建築的美,除了珍貴的經典工藝,也結合現代設計的元素,例如純手工燒製磁磚的吧檯、日本職人手吹而成的玻璃燈罩等,希望來此的民眾除了欣賞,也樂於再帶朋友一起來用餐。

餐廳請來西班牙主廚推出異國料理,也有在地食材的創意料理。「恆好Doing Good」目前針對母親節推出優惠活動,詳情可上粉絲專頁查詢。

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