將軍區農會積極輔導農民栽培「綠蘆筍」，已經在市場占有一席之地，建立出「紅將軍」好品牌，繼月初與大億麗緻酒店簽約後，昨（20）日再與遠百企業公司愛買量販店，進行簽約儀式，總幹事吳明成強調期盼藉由愛買量販通路，提昇「綠蘆筍」農業產業永續發展，維護農民收益。
將軍區農會總幹事吳明成表示，「紅將軍」綠蘆筍經農會逐批快篩抽檢農藥殘留嚴格把關，獲取消費者青睞，批發市場拍賣價格穩居龍頭地位。今年因氣候因素，綠蘆筍產量較為減少，量少價漲，目前臺北批發市場每公斤平均價為187元，較去年同期155元，增加20％，產地收購價每公斤為120元。感謝市府農業局大力推廣及媒合下，農會與遠百愛買量販店合作成立「紅將軍」綠蘆筍栽種專區，面積 1.75公頃 ，由9位農民契作，直送供應遠百愛買量販店，於 4月22日 起全臺20家量販店陸續開賣。
圖說：圖為將軍區農會與遠百公司愛買量販店進行農產合作簽約發表會，大家手拿「綠蘆筍」比出第一讚。（記者邱仁武攝）
市府農業局主任秘書劉正熊說，臺南市綠蘆筍種植面積為 112公頃 ，主要產區在將軍、安定、西港，其中以將軍區面積 30公頃 ，佔26%為最高，其次為安定區及西港區各 28公頃 。今年因為多雨，導致產量較去年減少，為供應量販店龐大需求量，將軍區首次成立「紅將軍」綠蘆筍專區，面積 1.75公頃 ，栽種期間從田間管理、施肥、用藥、檢驗都必須依照農會指導的安全用藥規範辦理。
將軍區農會推廣股主任林彥良強調，「綠蘆筍」在將軍區栽種面積日益增加，已達 35公頃 且年產量850公噸，產值約新台幣一億元，其設施栽培面積居全省首冠，約占 15公頃 產量達450公噸，將軍區露天栽培的綠蘆筍每年從8月至隔年2月為栽培管理時期，農曆年後邁進盛產期，透過簡易設施栽培可以全年供應市場的需求。