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海外參訪會展之都新加坡! 中華大學會展系飽覽FHA2016大展

中央社/ 2016.04.20 00:00
海外參訪會展之都新加坡!

中華大學會展系飽覽FHA2016大展

(中央社訊息服務20160420 09:27:00)2016新加坡國際食品及酒店用品展每兩年一次盛大在新加坡開展,中華大學會展學系師生組團38人,由餐旅管理學系陳淑莉、會展學系詹宜螢老師帶隊,參觀此亞洲最大、最重要的食品與酒店業盛會。2015年的展覽佔據新加坡國際博覽中心的10個展館,展覽面積達10萬平方米,有來自亞、非、歐、美等世界各地的數萬名酒店餐飲界人士光臨盛會,也讓學生深刻體驗課程學習上的印證。今年台灣館由外貿協會組團,為歷年來參展面積最大,在展覽活動上營造台灣食品行銷東協最佳平台。

中華大學會展學系規畫此活動歷時半年,由大四到大一學生共同參與,學系學生透過此國際規模的B to B 展覽可親眼看到來自世界各地的酒店設備與設施,各國餐飲用食材、美酒與美食,廚房器具、設備與設施。除展品外,學生更可實際體驗國際級專業展覽的規劃與管理,由入口動線設計到館場設備設施規劃,配合具國際級設計的攤位呈現,與會場國際交流,讓學生應證所學。

整個參訪活動參觀包括國際食品與飲料展(Food Asia)、國際酒店、餐館與酒餐備辦設備、供應與服務展(Hotel Asia)、國際酒店及餐飲服務技術展覽及研討會(Hospitality Technology) 、國際麵包糕點烘業配備與烘焙供應展(Bakery & Pastry) 、 國際迎賓室內承包裝飾、照明設備與餐具展(Hospitality Style Asia) 、國際葡萄酒、烈酒與啤酒展覽會(Wine & Spirits Asia) 、亞洲最負盛名的烹飪大賽(FHA Culinary Challenge)等多項展覽,國際化與專業度高的FHA2016讓觀光與會展學系學生深切感受到觀光產業的蓬勃發展,更讓學生對國際化的觀光與會展產業經營有深切的認定,強化投入職場學好英文的衝勁。

訊息來源:中華大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/191809.aspx

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