台灣綠金毛豆 外銷創新高

高雄場表示，去年毛豆貿易額達7661萬美元（約新台幣24.5億元），較民國96年的3978萬美元增加92.6%，較前年增加6.5%，外銷加拿大、日本及美國等20個國家，其中87.5%銷往日本，已連續8年銷日冠軍。

農改場表示，雖然產品外銷日本仍需課徵6%關稅，但台灣毛豆以品質把關及創新研發勝出，跳脫削價市場競爭，冷凍毛豆產品的產值在日本的市占率達44.3%，分別為泰國及中國大陸輸日的1.52倍及1.98倍，在日本售價較中國大陸毛豆產品高24.3%。

毛豆外銷量提高，促成6家冷凍食品公司在國內建新廠或擴廠，投資額合計新台幣21億5000萬元，今年外銷產值力拚8000萬美元。

高雄場指出，近年來高雄農改場推出高產優質的毛豆新品種授權產業界應用，至今年3月止，已授權6項59件，目前國內毛豆生產以契作為主，種植的品種以「高雄9號-綠晶黃豆」及「高雄11號－香蜜茶豆」為主。

農改場並與各授權廠商合作，在高屏地區推動「毛豆大農場機械化生產技術」，輔導專業豆農向台糖租地，擴大毛豆農場的規模，邁向科學化管理及企業化經營，大幅降低生產成本，建立了優質安全的毛豆外銷產業體系。

農改場說，今年高屏地區毛豆外銷專區的面積已達2743公頃，春、秋兩作合計可生產毛豆5486公頃，並輔導農民利用根瘤菌及性費洛蒙誘蟲盒等生物方法，減少化學肥料及農藥使用，利用機械採收，可在4小時內加工完成健康、美味的產品，深受日本及歐美客戶的讚賞，使得台灣冷凍毛豆產品訂單大幅增加，甚至面臨原料供不應求的窘境。

高雄區農改場指出，高雄場輔導豆農利用台灣土地，種出全球最好的毛豆，理應回饋國人，因此，與毛豆外銷業者合作設立「台灣毛豆聯盟」官方臉書開發國內市場。

高雄場並輔導青年農民生產國產非基改毛豆或大豆，加工製成毛豆豆漿、茶豆豆漿、黑豆豆漿、豆麥醬油、黑豆醬油及福豆(烘豆)等產品，讓喜愛國產非基改毛豆及大豆產品的消費大眾，可以直接向業者購買外銷等級的相關產品。