酒杯經濟 義酒莊推舊酒換新酒

拉博堤（Emanuele Rabotti）的雙親44年前在義大利北部的佛朗恰可塔（Franciacorta）創立了紅山（Monte Rossa）酒莊，多年來生產了不少佳釀，成為收藏家的珍品。

在維洛納（Verona）的「義大利葡萄酒大展」（Vinitaly）上，拉博堤不只帶來新酒，還推動「以物易物」，他說，「有次我在餐廳看到2001年份的Cabochon，可是老闆寧願自己喝，也不願出讓。最後我用了不同年份的Cabochon和他交換，最後才達成交易。」

不同年份有不同價值，例如2003年的氣泡酒可以1瓶換3瓶2011年的氣泡酒，而1995年產的玫瑰紅則可以換到36瓶2011年的氣泡酒。。

這項交易顯示，葡萄酒不只越陳越香，還有投資的價值。義大利中期銀行（Medio Banca）的1份報告指出，在2001年對葡萄酒投資1歐元，到了2016年初的價格成長到5.4歐元，比多數投資獲益率高。

在價格之外，葡萄酒還有歷史價值。拉博堤說，「1972年時雙親盛裝迎接賓客，每人手上都拿著水晶杯。這次在展覽中，我特別準備類似的杯子，合適的容器更能襯托酒的香醇。」