韓國“烤雞拌飯”引熱潮 公開特別配方

bnt新聞訊 伴隨轟動全球的炸雞配啤酒吃法的熱潮漸漸消退，烤雞拌飯的新吃法又掀起了一波未平一波又起的韓潮。專營烘烤烤雞品牌貢乃（Goobne）Chicken就是銜領“烤雞拌飯”新飲食文化的領頭先鋒。貢乃Chicken新推出的火山烤雞融入了特製照燒醬料，炫酷的辣味後勁十足，非常適合與飯搭配食用。以SNS為中心的消費者們都給出了很好的評價，以及在youtube上積極活躍的著名速食創始者們，都自發地上傳了“貢乃火山烤雞（Goobne Volcano）拌飯的後記”。據業界得知，貢乃火山烤雞近日突破了原定銷售額的60%，加盟店平均銷售額比去年同期增長了60%以上。那麼，“烤雞拌飯”如此受歡迎的理由是什麼呢？其主要是因為做法簡單且能吃飽，吃剩的炸雞再拌上調料即可食用，就算一個人在家也可以吃到美味的拌飯。首先需要準備的材料有火山烤雞、蘿蔔塊、香油、醬料、一碗飯、碎紫菜，然後將貢乃火山烤雞的肉剔出，蘿蔔塊切成小塊，依次按順序放入平底鍋翻炒即可。通過相對較簡單的材料，製作出的即便是炒飯，但也獲得了超高人氣。當然，貢乃Chicken正致力於開發各種“烤雞拌飯”的配方。特別是在最近展開的“貢乃烤雞拌飯配方徵集活動”中，約徵集到了200多種美食菜品，在經過與消費者的溝通後，並公開了自己獨到的“烤雞拌飯”秘訣配方。隨宣傳力度的加大，酷愛“烤雞拌飯”的追隨者也越來越多。對此，下面就為大家公開利用烤雞，簡單製作即食飯團的做法。火山烤雞飯團材料貢乃火山烤雞，醬料，碎紫菜，米飯製作方法①首先，將貢乃火山烤雞切成小塊，與醬料一起攪拌。②接著，把攪拌好的雞肉放置碾平的飯上，撒上些許醬料，合上米飯做成圓形飯團。③最後，將做好的飯團均勻沾上碎紫菜即可。另外，貢乃Chicken在香港尖沙咀、旺角，以及廣州深圳、珠海等地區，均以休閒餐廳形式開設了分店，正實現著讓更多人嘗到韓式原味烤雞的味道。李彩份 謝嘉依/文 Goobne Chicken，bnt新聞DB/http://www.goobne.co.kr/index.htmbnt新聞 投稿郵箱 [email protected]